Zündel Christian
Beride
Christian Zündel wohnt und arbeitet im Malcantone, hoch über Ponte Tresa. Seine Weinberge sind in der Region verstreut, so hat er wärmere und kühlere Lagen mit unterschiedlichem Terroir, was ihm sehr wichtig ist. Christian studierte an der ETH in Zürich Naturwissenschaften und schloss in Bodenkunde ab – eine gute Basis für den Weinbau. So ist ihm klar, wie wichtig der Weinbau ist und betrachtet die Vinifikation als sekundär. Ein stiller Schaffer, der dauernd auf der Suche nach noch perfekteren Weinen ist. Die Biodynamität ist für ein wichtiges Anliegen, das er akribisch verfolgt und immer mehr in seine Arbeit einfliessen lässt. Die Kellerarbeit erfolgt traditionell, Christian vernachlässigt sie keineswegs. Sein größtes Anliegen ist es, die guten Anlagen und Aromen der Trauben in den Wein zu bringen. Die Maisch Gärung dauert relativ lange, bis zu vier Wochen. Danach tritt der Jungwein seinen Ausbau im Barrique an: Der TERRAFERMA weniger lang als der ORIZZONTE. Das Holz soll unterstützen, niemals dominieren. Seine Weine sind sehr Terroir-betont. Weine für eine lange Lagerung.
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Al Ronco
- Jahrgang
DOC 2019
- Inhalt
75 cl
- Rebsorte
Merlot
- Preis
- CHF 50.00 inkl. MwSt.
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Orizzonte
- Jahrgang
DOC 2018
- Inhalt
75 cl
- Rebsorte
Merlot / Cabernet Sauvingon
- Ausbau
Barrique
- Preis
- CHF 52.50 inkl. MwSt.
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Orizzonte
- Jahrgang
DOC 2018
- Inhalt
1.5 l Magnum
- Rebsorte
Merlot / Cabernet Sauvingon
- Ausbau
Barrique
- Preis
- CHF 108.00 inkl. MwSt.
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Velabona
- Jahrgang
DOC 2015
- Inhalt
75 cl
- Rebsorte
Chardonnay
- Ausbau
Barrique
- Preis
- CHF 38.50 inkl. MwSt.