Sprecher von Bernegg — Jan Luzi

Betritt man seinen kleinen Torkel, so fühlt man sich wie im Burgund. Herrliche alte Gebäude, die nach und nach von Jan Luzi renoviert werden. Im Jahre 2006 stand fest, dass Jan Luzi das Weingut seiner Tante übernehmen wird. So gab der promovierte HSG-Abgänger seine gut bezahlte Stelle im Marketing eines Getränkeriesen auf und holte sich die praktischen Kenntnisse bei Andreas Davaz. Das theoretische Rüstzeug eignete er sich in Wädenswil an. Zudem vertiefte er seine Kenntnisse auf weiteren Weingütern im Tessin und im Ausland. Plötzlich ein Weingut zu besitzen ist spannend, lehrreich und vielseitig. Der Churer fühlt sich mit offenen Armen in Malans aufgenommen. Er bewirtschaftet nun, da einige Pachtverträge ausgelaufen sind, allmählich 3 ha, was einer Produktion von ca. 12‘000 Flaschen entspricht. Bei den Weinen steht die Arbeit mit den Reben im Vordergrund. Alle Eingriffe, sowohl im Rebberg wie im Keller, werden nach den Biodynamischen Richtlinien durchgeführt. Hinter Demeter, dem ältesten Bio-Label mit den strengsten Richtlinien, steht eine konsequent naturnahe und nachhaltige Produktionsweise. Der Wein ist vorwiegend Pinot Noir, Kompleter und Pinot Blanc. Sein klares Ziel sind erstklassige Weine zu keltern, die auch lagerfähig sind. Die Barriques hat er den Gantenbeins abgekauft umso auch Qualität zu erhalten. Wirklich spannende Weine für den wahren Liebhaber eines tiefgründigen Pinot Noirs, der auch Zeit hat, den Wein reifen zu lassen.