Cascina Disa di Elio Sandri — Elio Sandri

Monforte d'Alba

Klein aber fein muss man diesen Betrieb bezeichnen, Die Augen von Elio beginnen zu leuchten, wenn er nach seinen Weinen gefragt wird. Aus tiefem Herzen versucht er so schonend wie nur möglich mit dem Boden und der Umwelt zu verfahren, damit ja alles im Einklang ist. Grün sind die Rebberge, keine Oberfläche, die von Wind und Wetter abgetragen werden kann. Mit derselben Sorgfalt arbeitet er im Keller und versucht die Vinifikation so natürlich wie möglich zu belassen. Herrliche, dichte Weine, voll von der Kraft des Terroirs von Monforte d’Alba. Er mag keinen Stress. So verkauft er 2 Drittel seiner Produktion an andere Hersteller und konzentriert sich für die Herstellung seines eigenen Weins gerade auf ein Drittel. So kann er sich voll der Qualität widmen. Er will keine jungen Weine produzieren, nein die Weine sollen ausreifen und erst nach einer genügenden Lagerung in seinem Keller auf den Markt kommen. Sein Nebbiolo zeigt eine wunderbare Frucht, ein Nebbiolo wie man es sich wünscht.

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  • Cascina-Disa_Barbera-d-Alba

    Barbera d’Alba

    Jahrgang

    DOC 2012, DOC 2013

    Inhalt

    75 cl

    Rebsorte

    Barbera d’Alba

    Preis
    CHF 20.50
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  • Cascina-Disa_Barolo

    Barolo

    Jahrgang

    DOC 2009

    Inhalt

    75 cl

    Rebsorte

    Nebbiolo

    Ausbau

    Grosses Holzfass

    Preis
    CHF 42.50
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  • Cascina-Disa_Barolo

    Barolo Riserva Perno

    Ausbau

    Grosses Holzfass

    Inhalt

    75 cl

    Jahrgang

    DOCG 2010

    Rebsorte

    Nebbiolo

    Preis
    CHF 53.50
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  • Cascina-Disa_Langhe-Nebbiolo

    Nebbiolo Langhe

    Jahrgang

    DOC 2015

    Inhalt

    75 cl

    Rebsorte

    Nebbiolo

    Ausbau

    Grosses Holzfass

    Preis
    CHF 22.50
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