Lambrusco, der Wein für den Sommer!

Lambrusco ist seriös geworden, mehr noch, guter Lambrusco ist dabei, zum Kultgetränk der nachstudentischen Erwachsenenwelt zu werden. Schließlich ist guter Lambrusco ein Regionalkulturgetränk, gefeiert, gesoffen, vergessen und nun endlich wiederentdeckt. Familie Manzini sitzt im Anbaugebiet «Grasparossa», mitten in der Lambrusco. Ihre Lambrusci sind also dunkel in der Farbe, fröhlich kirsch- und himbeergetränkt im Duft, besonders … Continued

WEINREISE EMILIA ROMANA UND LOMBARDIA Mittwoch 19.– Sonntag, 23. JUNI 2019

Diese Reise bringt uns in das eher unbekannte Norditalien, die Emilia Romagna, das Veneto und die Lombardei (Franciacorta). Diese Regionen haben aber immer viel Qualität und Eigenständigkeit bewiesen und stehen kulinarisch dem Piemont in keiner Weise hinten nach. Wir besuchen zuerst die Emilia Romagna und lassen uns von der Vielfalt dieser herrlichen Landschaft überraschen. Weiter … Continued